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Portale del Verde
 
 

Patata

  • Patate: consigli sulla raccolta e conservazione

    Il 13/12/2018, Carlo di Pozzol Groppo chiede:

    Raccolta e conservazione delle patate: accolgo le patate verso fine luglio, a pianta semisecca e le conservo in un locale oscurato, pavimento in cemento e calcestruzzo, dove la temperatura, ma solo durante i mesi invernali, da fine novembre in poi, si mantiene sui +4/+6 °C-. Ciononostante, anche quest'anno, fino a dicembre, ho dovuto eliminare i lunghi germogli dalle patate per ben 3 volte. Neppure è servita la precauzione di eliminare la frutta dal locale delle patate. Non capisco perché la germogliazione da me è così frequente, mentre anziani contadini del posto mi dicono che loro in un anno, eseguono tale operazione solo 1 volta, a fine inverno. Può dipendere dalle varietà tardive o precoci? Da una raccolta posticipata? O da una semina tardiva? Io invece semino le patate già a metà febbraio o anche in gennaio. Chiedo se esiste qualche stratagemma o consiglio per ritardare la germogliazione in quanto questo lavoro è lungo e tedioso. Inoltre la germogliazione peggiora comunque il gusto delle mie patate, che invece, nei mesi dopo la raccolta sono assai più gustose che non quelle del supermercato.

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  • Varietà di patate ibride e non: quante varietà esistono?

    Il 01/06/2018, Mattia di Pescosansonesco chiede:

    Salve, senta volevo chiederle se mi poteva dire, quante varietà ibride e non ibride di patata, sono presenti nel territorio italiano? Se fosse possibile il numero ben preciso. La ringrazio.

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  • Germogli di patate bruciati dalle basse temperature notturne: possono rigermogliare o devo piantarne di nuove?

    Il 02/03/2018, Mirco di Campagna SA chiede:

    Buongiorno, abito sopra Eboli a 300 m. e purtroppo ci sono state due notti in cui la temperatura è arrivata a - 10°C e mi ha bruciato i germogli delle mie patate che erano già pronti per essere rincalzati. Ora vorrei sapere se ho speranze che rigermoglino o mi conviene ordinare direttamente altre patate da piantare? Rinngraziando cordiali saluti

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  • Posso seminare le patate verso febbraio?

    Il 22/02/2018, Carlo di Pozzol Groppo chiede:

    Qui da noi, collina del basso Piemonte, gli agricoltori dicono di seminare le patate a san Giuseppe, io pero' chiedo se seminarle a fine gennaio-febbraio può essere pericoloso, causa eventuali gelate, anche se le patate sono 20-30 cm sotto terra. Vedo però che le patate del precedente raccolto, dimenticate nel terreno, spesso germogliano. Vantaggi della semina in febbraio per me sarebbero: 1- poter approfittare del terreno quando è asciutto, senza rovinarlo col calpestio quando la terra non è troppo bagnata 2- garantire alle piantine alcune piogge, anche nel caso di una primavera secca 3- avere un raccolto precoce.

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  • Patate Kennebec con marciume apicale: cos'è e cosa fare?

    Il 06/01/2018, Giulio di Varese chiede:

    Da molti anni coltivo patate kennebec facendo rotazioni regolari a 4 anni; ultimamente mi capita solo a fine ciclo che le patate raccolte manifestano un marciume apicale secco come vedrete in foto e nessuno è riuscito a darmi una risposta, Vi ringrazio anticipatamente se riuscite a risolvermi questo problema o come potrei fare a ridurre la perdita di prodotto visto che ormai le perdite si aggirano intorno al 50%. Grazie

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  • Qual'è il periodo migliore per la coltivazione delle patate?

    Il 30/09/2017, Gioacchino di Rose chiede:

    Salve, abito in Calabria e desidero ricevere consigli su come coltivare le patate. Molti libri e molti siti web fanno coincidere la messa a dimora delle patate con il periodo che va da ottobre a dicembre, riferendosi sempre al sud italia. Altri miei concittadini che la coltivano già, la piantano a fine febbraio. Abito a cinquecento metri m.s.l.m. e il luogo dove dovrei coltivarle è esposto ad ovest. Secondo lei posso provare ad impiantarle già a novembre? Oppure conviene aspettare fine febbraio? La varietà non l'ho ancora scelta anche se molto probabilmente gialla. Grazie.

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  • Tuberi di patata con piccoli tuberi. Tuberomania?

    Il 25/08/2017, Luigi di Monte Marenzo (LC) chiede:

    Tuberi di patate a buccia rossa con piccoli tuberi, fino a quattro, attaccati alla superficie. Quale la causa?

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  • Perchè le mie patate all'interno sono rinsecchite?

    Il 15/11/2016, Nadia di Cameri chiede:

    Buongiorno, vorrei sapere la causa di queste patate, è il primo anno che le metto. Devo scegliere una varietà più resistente? All'esterno è integra, ma dentro ha questo rinsecchimento. Anticipatamente ringrazio. Nadia

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