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Prezzemolo comune - Petroselinum sativum

Petroselinum sativum 'Riccio verde'
Petroselinum sativum 'Riccio verde' Petroselinum sativum 'Gigante d'Italia' Petroselinum sativum 'Comune'

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Fogliame Persistente Fogliame Persistente
Fogliame Caduco Fogliame Caduco
Fogliame Semi persistente Fogliame Semi persistente
Esposizione soleggiata Esposizione soleggiata
Esposizione a mezz'ombra Esposizione a mezz'ombra
Esposizione in ombra Esposizione in ombra
Adatto ai climi miti Adatto ai climi miti
Sensibile al freddo Sensibile al freddo
Pianta poco diffusa Pianta poco diffusa
Varietà brevettata Varietà brevettata
Esposizione soleggiataEsposizione a mezz'ombra

Nome Volgare: Prezzemolo comune

Descrizione:

H. 60/80 cm. D.P. 25 cm.

Biennale. Foglie frastagliate, riunite in rosette.

Lunghi piccioli e lobi dentati, verde intenso, lucido.

Fiori verdastri disposti in ombrelle.

Fioritura da Giugno a Settembre.

Il prezzemolo comune o prezzemolo semplice è il più profumato.

Utilizzo: aromatica di prima necessità, in mancanza di un giardino, in vaso sul davanzale di una finestra. Proprietà: da condimento, accompagna e dà risalto alla maggior parte dei nostri piatti con il suo sapore acidulo.

Le foglie possiedono anche un certo tocco decorativo.

A questo scopo tuttavia si preferisce la forma arricciata, più originale ma leggermente meno profumata.

Altezza media: 60/80 cm.
Distanza media di piantagione tra le piante: 25 cm.

Principali Varietà:

'Riccio verde' : meno profumata, si presta meglio per la decorazione dei piatti.

'Gigante d'Italia' : una delle varietà più vigorose e a foglie più grandi rispetto la specie.

'Comune' : varietà a stelo medio e con foglia piccola di colore verde medio. Molto aromatico.

Come moltiplicare le piante aromatiche? Talea o seme?

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