Mango

Legenda Icone

	Fogliame Persistente
	Fogliame Caduco
	Fogliame Semi persistente
	Esposizione soleggiata
	Esposizione a mezz'ombra
	Esposizione in ombra
	Adatto ai climi miti
	Sensibile al freddo
	Pianta poco diffusa
	Varietà brevettata

Descrizione:

Il Mango è una pianta arborea di origine malese o indiana, produce grandi frutti ovoidali.

Coltivato in quasi tutti i paesi tropicali, è presente sul mercato tutto l'anno. Il Mango indiano ha una forma tonda e irregolare, di colore verde-rosso al giallo intenso, ha un sapore un pò aspro; quello indocinese ha una forma appiattita e più allungata e un colore che va dal verde, al giallo-verde o rossiccio.

La polpa è dolce di colore giallo arancio, molto nutriente.

Il mango è una fonte di vitamina E, vitamina C, ferro e fosforo. Ricco anche di vitamina A. Viene spesso utilizzato per ricavarne succhi, sorbetti e gelati.