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Acetosa vergine - Rumex arifolius

Rumex arifolius

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Fogliame Persistente Fogliame Persistente
Fogliame Caduco Fogliame Caduco
Fogliame Semi persistente Fogliame Semi persistente
Esposizione soleggiata Esposizione soleggiata
Esposizione a mezz'ombra Esposizione a mezz'ombra
Esposizione in ombra Esposizione in ombra
Adatto ai climi miti Adatto ai climi miti
Sensibile al freddo Sensibile al freddo
Pianta poco diffusa Pianta poco diffusa
Varietà brevettata Varietà brevettata
Esposizione soleggiataEsposizione a mezz'ombra

Nome Volgare: Acetosa vergine

Descrizione:

H. 30/80 cm. D.P. 40/50 cm.

Acetosa vergine (o Rumex arifolius) è una pianta perenne non strisciante.

Foglie ovali, lisce, verde chiaro.

L'acetosa vergine è dioica, esistono dei soggetti maschili e dei soggetti femminili.

Per questa ragione produce raramente dei semi.

Utilizzo: in bordure negli orti o in piccoli gruppi al bordo di aiuole.

Amano i terreni consistenti e freschi.

Proprietà: da condimento, dal sapore acidulo ma più dolce rispetto al sapore dell'acetosa comune. Viene consumata in minestre o con il pesce.

Si mangia anche cotta, come gli spinaci.

Altezza media: 30/80 cm.
Distanza media di piantagione tra le piante: 40/50 cm.

Piante aromatiche, parliamone insieme ad un grande esperto: Marco Gramaglia

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