Pistacchio
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Fogliame Persistente |
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Fogliame Caduco |
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Fogliame Semi persistente |
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Esposizione soleggiata |
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Esposizione a mezz'ombra |
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Esposizione in ombra |
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Adatto ai climi miti |
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Sensibile al freddo |
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Pianta poco diffusa |
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Varietà brevettata |
Nome Scientifico: Pistacia vera L.
Descrizione:
Il Pistacchio è una pianta da frutto che può arrivare fino a 8-10 m. di altezza.
Possiede fogliame caduco e corteccia di color grigio cenere e una chioma ampia.
Il frutto che produce è una drupa monosperma, con mallo sottile, peduncolata, ovale. Il seme, contenuto in due valve giallo crema o biancastro, è unico e allungato, di colore verde chiaro, ricco di olio e proteine, sostanze estrattive inazotate e vitamine.
Principali varietà di Pistacchio
- Bianca o Napoletana (la più conosciuta);
- 'Cerasola' o 'Femminella'
- 'Cappuccia'
- 'Insolia'
- 'Agostina'
- 'Natalora'.
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