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Pistacchio

Pistacchio

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Fogliame Persistente Fogliame Persistente
Fogliame Caduco Fogliame Caduco
Fogliame Semi persistente Fogliame Semi persistente
Esposizione soleggiata Esposizione soleggiata
Esposizione a mezz'ombra Esposizione a mezz'ombra
Esposizione in ombra Esposizione in ombra
Adatto ai climi miti Adatto ai climi miti
Sensibile al freddo Sensibile al freddo
Pianta poco diffusa Pianta poco diffusa
Varietà brevettata Varietà brevettata

Nome Scientifico: Pistacia vera L.

Descrizione:

Il Pistacchio è una pianta da frutto che può arrivare fino a 8-10 m. di altezza.

Possiede fogliame caduco e corteccia di color grigio cenere e una chioma ampia.

Il frutto che produce è una drupa monosperma, con mallo sottile, peduncolata, ovale. Il seme, contenuto in due valve giallo crema o biancastro, è unico e allungato, di colore verde chiaro, ricco di olio e proteine, sostanze estrattive inazotate e vitamine.

Principali varietà di Pistacchio

  • Bianca o Napoletana (la più conosciuta);
  • 'Cerasola' o 'Femminella'
  • 'Cappuccia'
  •  'Insolia'
  • 'Agostina'
  • 'Natalora'.
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