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Pepino

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Sensibile al freddo Sensibile al freddo
Pianta poco diffusa Pianta poco diffusa
Varietà brevettata Varietà brevettata

Nome Volgare: Melone Pepino

Descrizione:

Questo frutto è chiamato anche "melone pepino" perché assomiglia a un piccolo melone giallo striato di bruno. Il Pepino appartiene alla famiglia delle solanacee che sono la stessa della patata, del pomodoro e della melanzana.

Ha un sapore delicato che si presta ad essere utilizzato sia con cibi salati che con i dolci o come semplice frutta.

Si consuma quando la buccia esterna acquista un bel colore giallo intenso. Molto ricco di vitamina A e C ha, invece, un basso contenuto di zucchero ed è quindi molto adatto per le diete ipocaloriche.

Viene prodotto in Nuova Zelanda e Italia, è quindi reperibile quasi tutto l'anno.

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